【豬肉酸菜燉粉條的做法步驟圖,怎麽做好喫】飛雪無霜
飛雪無霜
2,酸菜可以自己家裡制作,也可以去超市買現成的。
3,調料用了品種不多,也很家常。味道已經足夠。因爲酸菜中也有鹽了,所以鹽根據各人口味,可以放也可以不放。
用料
豬肉 | 500尅 |
酸菜 | 200尅 |
粉條 | 50尅 |
蔥 | 15尅 |
薑 | 15尅 |
乾辣椒 | 5個 |
生抽 | 30ml |
老抽 | 5ml |
冰糖 | 5尅 |
料酒 | 15ml |
豬肉酸菜燉粉條的做法
豬肉切成小塊,焯水後備用
鍋中倒入少許油,倒入蔥段,薑片,再倒入肉繙炒後,加入所有調料和適量的水,中火煮一個小時肉就做好了
粉條用少許溫水泡軟
煮好的肉裡加少許乾辣椒,喜歡喫辣的,將辣椒乾剪斷
洗淨的酸菜切成段放入鍋中
再把泡好的粉條放入鍋內小煮一會兒即可起鍋
小貼士
1,肉要先煮熟了,再放酸菜。因爲酸菜比肉好熟。2,酸菜可以自己家裡制作,也可以去超市買現成的。
3,調料用了品種不多,也很家常。味道已經足夠。因爲酸菜中也有鹽了,所以鹽根據各人口味,可以放也可以不放。
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