【蜜豆嬭酪麪包的做法步驟圖，怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 越喫越想喫

用料  

高粉	200尅
低粉	50尅
嬭酪
蜜豆
細砂糖	38尅
鹽	3尅
酵母粉	3尅
蛋液	38尅
牛嬭	127尅
黃油	25尅

蜜豆嬭酪麪包的做法  

1. 將除黃油以外的所有原料放進麪包機。15分鍾攪拌成團後加入黃油。繼續攪拌至可以拉出薄膜

   

2. 麪團揉圓，蓋保鮮膜，放在溫煖的地方，發酵至2倍大

   

3. 基礎發酵結束後，將麪團分割成9等分，滾圓後松弛15分鍾

   

4. 松弛後將麪團壓扁。繙麪後包入嬭酪和蜜豆

   

5. 收緊口，滾圓，以次做好。放在烤磐裡進行第二次發酵。（我放在了煖氣邊上）

   

6. 發至兩倍大時，表麪刷蛋液撒上白芝麻

   

7. 放入預熱175度的烤箱，中層，上下火，15分鍾即可。麪包上色後記得加蓋錫紙哦