【雪梨黃豆豬手湯的做法步驟圖,怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
喝出美白通透的好皮膚——雪梨黃豆豬手湯
另附幾款湯粥,點擊圖片或文字均可查看做法了。
用料
雪梨 | 1個 |
黃豆 | 25g |
豬手 | 1衹 |
薑片 | 3片 |
料酒 | |
鹽 |
雪梨黃豆豬手湯的做法
備好材料
豬手分成塊,加入薑片飛水去異味,用清水清洗乾淨
鍋內加入豬手,加去核切塊的雪梨、黃豆和一塊薑,加足清水煮到滾,加入料酒,開蓋維持旺火繼續沸煮15-20分鍾
轉文火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據個人口味加鹽調味
小貼士
要想熬制出如牛嬭一般潔白香滑的豬手湯,關鍵的一點就是在第一次煮滾後,一定維持大的火力再煮上15-20分鍾。衹有這樣,才能將豬手中所含有的豐富的大分子膠原蛋白質,充分釋放出來,湯也濃稠潔白酥爛香濃。另附幾款湯粥,點擊圖片或文字均可查看做法了。
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