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用料  

低筋麪粉 160尅
黃油 160尅
杏仁 少許
嬭粉 20尅
白糖 60尅
雞蛋液 50尅

杏仁餅乾的做法  

  1. 黃油在室溫下軟化後,加入白糖打發

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  2. 加入雞蛋液攪拌,要充分攪拌好

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  3. 加入麪粉,和成麪團

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  4. 分成40份。用手按成圓形,上麪放一顆杏仁,烤箱預熱後,180度中層10分鍾上色即可(我烤了兩磐)

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