【芒果西米露的做法步驟圖，芒果西米露怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

小芒果	3-4個
芒果醬	3湯匙
西米	50g
牛嬭	一袋

芒果西米露的做法  

1. 芒果去皮切下果肉，切小塊備用

2. 鍋裡燒開水，加入西米煮至透明即可

3. 加入牛嬭中，加芒果醬，芒果丁拌勻即可。沒有芒果醬可以直接用芒果肉打成泥，可加10-20g糖

小貼士

使西米更Q的方法：
鍋裡水開後加入西米，煮至還賸餘一點白芯，關火燜10分鍾。水要多加，煮至過程要不停攪拌，以防止粘鍋。
然後把西米撈出，要用很細的篩網（推薦用豆漿機配帶的篩網），盛入涼水盆裡，不停的沖洗，至爽滑，沒有粘液。然後從新投入開水中煮開後再燜10分鍾，至完全沒有白芯。之後再放入涼水中不停沖洗爽滑後，浸泡一小會即可。用前撈出控掉水份。