【肉沫雪裡蕻的做法步驟圖，肉沫雪裡蕻怎麽做好喫】風中彩虹

 風中彩虹

用料  

雪裡蕻	300尅
豬肉餡	100尅
水發黃豆	150尅
乾辣椒	5根
蔥	少許
白糖	少許
生抽	少許

肉沫雪裡蕻的做法  

1. 雪裡蕻徹底洗淨，多用水沖去多餘鹽分後，擠乾水分，切碎

2. 肉餡加入少許醬油和料酒醃一會，蔥、乾辣椒切碎

3. 用小鍋燒水，水開後放入泡發的黃豆，煮15分鍾至熟

4. 炒鍋中油熱後，放入蔥花和辣椒碎爆出香味，放入肉餡繙炒2分鍾

5. 放入雪裡蕻碎，放白糖和生抽，繙炒

6. 最後倒入煮好的黃豆，炒勻即可