【咖喱膏蟹的做法步驟圖，咖喱膏蟹怎麽做好喫】禮拜天的心情

用料  

咖喱膏蟹的做法  

1. 螃蟹洗刷乾淨

2. 螃蟹外表的泥沙還是挺多的，最好用小牙刷仔細刷乾淨

3. 打開蓋子，很飽滿的肥蟹

4. 去掉臍、肺以及殼裡的沙包

5. 保持蟹殼的完整，把蟹身部分切成兩半

6. 沾少許麪粉

7. 下油鍋炸至七分熟，至蟹黃基本凝固

8. 洋蔥切粗絲，西芹切斜段，薑切片，紅辣椒切片，小蔥取蔥白切段

9. 鍋內熱油，炒香薑片和洋蔥

10. 倒入椰漿燒開，放入咖喱塊煮溶

11. 加入適量水燒開，放入炸過的螃蟹略煮

12. 加入西芹和紅辣椒片繙炒至斷生。裝磐，撒上幾片香菜茉