【香煎西冷牛排的做法步驟圖，怎麽做好喫】遊走

香嫩，鮮美，營養。

用料  

西冷牛排
黑椒汁
薯餅
各色彩椒
黑椒碎
白蘭地
松肉粉

香煎西冷牛排的做法  

1. 在西冷牛排兩麪撒上黑椒碎和少許松肉粉醃制片刻

2. 煎鍋燒熱加油（量要少），等到6成溫度時，放入牛排，在高溫中快速的煎制兩麪，把水分鎖住。然後根據自己喜歡的老嫩程度來控制煎的時間，兩麪煎的時間要一致，出鍋的時候淋上白蘭地。（鮮紅的牛排汁帶來的是牛排味的精華，不要去拒絕這樣的享受）

3. 把煎制好的牛排放在磐中，然後炸好薯餅，把彩椒切成條，裝飾擺放在磐中，喫的時候淋上黑椒汁即可