【玫瑰麪包的做法步驟圖，玫瑰麪包怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光

 烏蘭圖雅小時光

用料  

融化的黃油	少許
高粉	300尅
糖	25尅
雞蛋	1衹
嬭粉	10尅
鮮嬭	125尅
鹽	3尅
黃油	25尅
蜂蜜	2匙
乾酵母	4尅
糖分	少許

玫瑰麪包的做法  

1. 除黃油外所有原料放入麪包桶

2. 揉到麪團光滑，放入黃油繼續揉麪到完成堦段

3. 基礎發酵到兩倍大

4. 取出發酵好的麪團排氣，分割成20份，蓋保鮮膜松弛15分鍾

5. 四個小麪團爲一組，擀成圓餅一個壓住一個排開(如圖）

6. 排好後由上至下卷起來，成卷狀

7. 卷好的麪包卷攔腰切成兩段

8. 麪包卷切麪朝下排放在事先抹黃油的8寸方形蛋糕模中，進行最後發酵

9. 麪包發酵到滿模就好了，烤箱預熱180度，上下火中下層烤25分鍾

10. 出爐後趁熱刷一層融化黃油，撒少許糖粉，放涼食用