【醬香土豆燉雞的做法步驟圖，怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光

 烏蘭圖雅小時光 土豆雞肉的搭配堪稱絕美！土豆也會帶著雞肉的香味，麪麪的口感真是愛不釋“嘴”呀！用大醬燉雞肉又是別有一番滋味，完全的鄕村味道很樸實，沒有華麗的外表，衹有美味的內涵！周末喫上這樣一道菜，補充能量及營養還很解饞呢。

用料  

雞腿肉
土豆
大醬
郫縣豆瓣
花椒
八角
蔥花
薑末
冰糖
鹽
味精
香油

醬香土豆燉雞的做法  

1. 雞腿清洗乾淨控乾水分,將雞腿剁成小塊

2. 水開後放入雞腿肉焯水，雞肉變色緊實後撈出再次清洗乾淨備用

3. 土豆去皮用小勺掰成小塊，不要刀切哦

4. 準備佐料,油熱後放入焯好的雞腿肉煸炒

5. 雞肉炒到水分沒有了之後放入蔥花，薑末，花椒，八角繼續煸炒出香味

6. 放入郫縣豆瓣，大醬煸炒片刻

7. 接著放入幾塊冰糖煸炒至冰糖溶化

8. 倒入清水要沒過雞肉，開中小火燉煮

9. 湯汁賸下一半的時候放入土豆塊，加少許鹽調味

10. 等到全部的湯汁收乾，土豆燉熟後加少許味精，香油，撒上蔥花即可出鍋