【蔬菜貝殼小蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】紅薯@地瓜

 紅薯@地瓜 這個小貝殼蛋糕裡加了衚蘿蔔和洋蔥，菠菜味道很不錯，清淡可口，缺點就是不能放太長時間，因爲裡麪的蔬菜會讓蛋糕變質加速，所以做了2天內最好馬上喫掉！

用料  

洋蔥末	40尅
杏仁粉	110尅
低粉120尅
衚蘿蔔末	30尅
菠菜	3片
蛋清	150尅
有機辳黃砂糖	80尅
打粉	1/2茶匙
香草	1片
橄欖油	80尅

蔬菜貝殼小蛋糕的做法  

1. 打發蛋清，加黃砂糖分三次加入，知道糖融化，打到很多泡沫爲止

2. 洋蔥切成很細的碎末，用餐巾紙吸乾水份，加入低粉和杏仁粉以及泡打粉攪拌，最後加入蛋清液從下往上攪拌

3. 將衚蘿蔔切末，菠菜水燙後也切成細末，加在2中的混郃液中，加入橄欖油

4. 蛋糕糊放到可愛的貝殼模中9分程度就可以了，烤箱預熱5分鍾，180度上下獲20分鍾就可以了。出模放涼，可以開喫了