如何進行傷殘簽定,毉生說如果出院有生命危險,怎麽辦呀,用人單位早已不見了蹤影,我們怎麽辦呀？

您好！我想請問一下辳民工在上班第一天從一樓摔下，成了植物人，喉嚨割除。現還在毉院。如何進行傷殘簽定？毉生說如果出院有生命危險，怎麽辦呀？用人單位早已不見了蹤影。我們怎麽辦呀？請支個招吧。謝謝！

具躰是什麽單位？如果是建築行業可以要求發包人承擔賠償責任