【洗澡泡菜的做法步驟圖,洗澡泡菜怎麽做好喫】燈芯羢
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四川泡菜。自制酸豇豆泡菜炒肉絲酸豇豆炒肉丁。
洗澡泡菜是形容蔬菜在鹽水中泡制的時間短,幾個小時或一兩天就可以撈出來食用,就好像蔬菜跳進水裡洗了個澡,就有人形象地稱之爲洗澡泡菜或跳水泡菜。
2、每次撈泡菜的筷子也要保証無水無油;
3、瓶口処不要灌得太滿,注意畱空隙;
洗澡泡菜是形容蔬菜在鹽水中泡制的時間短,幾個小時或一兩天就可以撈出來食用,就好像蔬菜跳進水裡洗了個澡,就有人形象地稱之爲洗澡泡菜或跳水泡菜。
用料
紅綠尖椒 | |
嫩黃瓜 | |
嫩豇豆 | |
薑 | |
包菜 | |
鹽 | |
花椒 | |
冰糖 | |
高度白酒 |
洗澡泡菜的做法
玻璃瓶子清洗乾淨,控乾水分
蔬菜洗淨,晾乾水分,切成小段或小塊
玻璃瓶子中加點鹽、花椒和冰糖,倒入容器一半的涼開水
把切好的蔬菜泡浸鹽水中
添加一小瓶蓋高度白酒,封緊瓶口即可
小貼士
1、器具需要乾淨無水無油;2、每次撈泡菜的筷子也要保証無水無油;
3、瓶口処不要灌得太滿,注意畱空隙;
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