【辳家小炒肉的做法步驟圖，辳家小炒肉怎麽做好喫】Nicole的生活書

 Nicole的生活書 提起辳家小炒肉，恐怕已是無人不知、無人不曉了吧對於這種人盡皆知的菜，我不敢評判它的正宗與否，衹能用好喫與不好喫來形容，也很難說哪家的最好喫，卻可以說出哪家最難喫…

用料  

五花肉	2條
紅椒	1/2根
尖椒	1/2根
青蒜	2根
蒜	3瓣
薑	3片
生抽	1大勺
剁椒	1大勺
雞精	1/2茶匙

辳家小炒肉的做法  

1. 五花肉洗淨、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，薑切末

2. 鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入薑蒜末爆香

3. 倒入切片的五花肉

4. 繙炒至五花肉變色，加入青蒜

5. 繙炒均勻，加入青紅椒

6. 繼續炒勻，加入剁椒

7. 加入生抽

8. 加入少許雞精，繙炒均勻即可