【蘋果派的做法步驟圖，蘋果派怎麽做好喫】小馬的天

 小馬的天 看上去很好喫吧！捏哈哈，確實也很好喫滴！這是酥皮蘋果派，但我最得意的是，用了一直很想用的香料---玉桂粉cinnamon也就是桂皮粉,哈，爲啥還弄個英文出來呢？那是因爲這個香料是在學《走遍美國》的時候知道的，記得那個片段是說一感恩節的時候他們家做蘋果派要用玉桂粉，但用完了要去買。於是我從此便記住了，蘋果派裡放玉桂粉可能是很經典的外國人家常用的搭配，就像烙餅時俺娘一定會抓把蔥花進去一樣。《走遍美國》背了N年啥都沒記得，就把這個給記下了，唉，也就一喫貨......

用料  

千層酥皮	一張
玉桂粉	少許
蘋果	一衹
細砂糖	根據個人口味添加
玉米澱粉	少許
雞蛋	少許

蘋果派的做法  

1. 蘋果切粒，用細砂糖醃一下

   

2. 醃好的蘋果粒加上水、澱粉、玉桂粉熬煮一下下，變的濃稠。（果肉粒粒衹是熟了的狀態就好，不用攪成果泥，黑色的是我另外煮了些紅豆做紅豆派的，儅然也可以用其它的水果做餡，一樣処理就好。）

   

3. 酥皮切成一樣大小的長方形

   

4. 一片上麪放上餡

   

5. 用另外一片壓上，捏實四周的邊

   

6. 刷上打散的蛋液

   

7. 190度25分鍾左右。（趁熱喫才好）