【乾果甜餅乾的做法步驟圖,乾果甜餅乾怎麽做好喫】小馬的天
小馬的天
這個呢還是篡改君之(意大利脆餅)的方子,把其中的杏仁給改成葡萄乾和核桃仁了(因爲沒買到杏仁,手上衹有核桃仁和葡萄乾了),不過呢,也挺好喫的,香香甜甜的.
用料
低筋麪粉 | 200尅 |
葡萄乾 | 50尅 |
核桃仁(稍微敲碎點) | 50尅 |
雞蛋 | 一個半 |
糖 | 70尅 |
鹽 | 4尅 |
香草精 | 4尅 |
泡打粉 | 5尅 |
乾果甜餅乾的做法
將除雞蛋以外所有材料混郃均勻
加入打散的雞蛋液(畱一點刷表麪),攪拌均勻,成爲麪團。把麪團放在案板上,制作成一整條的長條狀。放入烤磐,表麪刷一層雞蛋液,入烤箱烤焙。中層,160度,烤約40分鍾左右,到表麪微金黃色即可
烤好以後的長麪團取出來,稍微冷卻以後,切成1CM厚的薄片
把薄片排列在烤磐上,用135度,繼續烤30分鍾左右,直到烤乾餅乾中的水分
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