【驢肉火燒的做法步驟圖,驢肉火燒怎麽做好喫】綠野仙蹤olivia
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用料
醬驢肉 | |
麪粉 | |
青椒 | |
尖椒 | |
鹽 | |
食用油 |
驢肉火燒的做法
醬驢肉一袋、青椒半個、尖椒一個,麪粉2—3人份放入盆中準備和麪
青椒洗淨,切碎塊;尖椒洗淨,切碎塊備用
驢肉開袋,切成肉丁,避免過碎
放少許鹽溫水和麪,揉成麪團後,放置二十分鍾左右
把麪團分成大小均勻的等分,取其中一塊麪團,揉勻擀成長條狀
在長條狀的麪餅上均勻的塗上一層油,兩邊繙折
再對折,用麪杖輕輕擀壓即可
平底鍋中放入少許食用油,把麪餅放入鍋中,小火烤制,及時兩麪反轉,熟後出鍋
把準備好的驢肉丁和青椒、尖椒拌勻,夾入火燒中即可
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