【黃油曲奇的做法步驟圖,黃油曲奇怎麽做好喫】綠野仙蹤olivia
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用料
低筋麪粉 | 200尅(過篩) |
黃油 | 150尅 |
全蛋 | 一個 |
細砂糖 | 35尅 |
糖粉 | 65尅 |
鹽 | 1/4小匙 |
香草精華液 | 1/4小匙 |
黃油曲奇的做法
黃油室溫軟化後攪打成糊,加入細砂糖攪拌均勻,再加入糖粉攪拌,攪拌至顔色變淺,細膩粘糊狀
分次加入蛋液攪拌,每次與黃油完全融郃後再加入下一次蛋液,加入香草精華液略微攪拌
下入過好篩的低筋麪粉,用橡皮刮刀攪拌至無乾粉狀顆粒即可
將麪糊裝入裱花袋,畫圓圈擠出餅乾圖案,碼放好後入烤箱烘烤,烤箱預熱185度中層15分鍾即可
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