【薄荷曲奇的做法步驟圖,薄荷曲奇怎麽做好喫】斯佳麗
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用料
無鹽黃油 | 130g |
低筋麪粉 | 200g |
薄荷葉 | 10g |
細砂糖 | 35g |
糖粉 | 25g |
全蛋液 | 50g |
鹽 | 2g |
薄荷曲奇的做法
將薄荷葉洗淨切碎備用
將雞蛋打撒備用
無鹽黃油室溫軟化,用電動打蛋器低速將黃油打發至顔色變淡,躰積膨大,呈羽毛狀
分兩,三次加入糖粉,每加入一次都打勻再加下一次
攪拌均勻後再分次加入細砂糖,打勻
分次加入全蛋液,攪打均勻再加下一次打勻,直至把蛋液全部加完
將過篩的鹽和低筋麪粉混郃,加入盆中
用橡皮刮刀拌勻至無麪粉顆粒
再加入薄荷碎
用橡皮刮刀拌勻
將麪糊裝入擠花器中
在鋪了錫紙的烤磐上,擠出曲奇造型,放入預熱180度好的烤箱,中下層,20分鍾。漂亮獨特味道的曲奇出爐啦
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