【醃雪裡蕻的做法步驟圖,醃雪裡蕻怎麽做好喫】方方球
方方球
用料
雪裡蕻 | |
粗鹽 |
醃雪裡蕻的做法
雪裡蕻摘去黃葉,切根,放清水裡清洗乾淨。然後控乾水分,我放置了一夜
雪裡蕻放到大盆裡,用粗鹽和少量花椒粒揉搓,然後卷好放進罈子裡
罈子上麪還要壓塊石頭。醃制的前幾天還要經常繙動一下,讓鹽混勻,防止菜爛
醃四天就差不多了
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