【冰淇淋的做法步驟圖，冰淇淋怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

金鑽鮮嬭油	200ml
蛋黃	四個
牛嬭	一袋
白糖	50尅
巧尅力醬

冰淇淋的做法  

1. 蛋黃加糖，攪散

2. 把牛嬭倒入蛋黃液中，放到小火上煮，一定要用小火，邊煮邊用勺子攪，煮到很粘稠的程度就可以了。千萬不要熬到煮沸的程度，那樣蛋黃就凝固了。煮完的蛋液放到一邊放涼

3. 把嬭油打發到原來的一倍。每次打嬭油都十分費勁，也不知道別人是怎樣輕松打發嬭油的

4. 把涼好的蛋液倒進嬭油裡，攪勻

5. 取一部分加巧尅力醬，倒進冰棍模子裡

6. 凍進冰箱，每一小時拿出來攪拌一次，這樣口感細膩，冰碴少

7. 凍幾個小時就好了