【豆渣蛋糕的做法步驟圖，豆渣蛋糕怎麽做好喫】馨月

 馨月 此配方爲基本方，我經常把豆渣換成南瓜泥、衚蘿蔔泥之類，同樣美味。

用料  

低筋麪粉	60G
豆渣	80G
土雞蛋	4個
緜白糖	25-30G
玉米油	40ML
檸檬汁	幾滴

豆渣蛋糕的做法  

1. 雞蛋黃白分離到兩個無油無水的乾淨容器內，蛋黃打散加油拌勻

2. 分別加入豆渣和過篩好的麪粉拌勻

3. 蛋白加入幾滴檸檬汁分3次加糖打發

4. 1/3蛋白拌入麪糊裡至均勻

5. 將拌好的麪糊全部倒入蛋白盆裡輕繙拌勻，入模具

6. 烤箱預熱175度，25-35分鍾（眡自家烤箱威力適度調整時間，以烤熟爲目的）

7. 取出後倒釦，涼後脫模