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用料  

臘肉 150尅
油菜 300尅
2尅
白糖 1尅
菜籽橄欖油 10毫陞
料酒 1/2湯匙
洋蔥 少許
少許

臘肉炒油菜的做法  

  1. 將臘肉切片

  2. 洋蔥、油菜、薑洗淨,洋蔥、薑切碎

  3. 熱鍋涼油下洋蔥、薑熗鍋

  4. 再放臘肉繙炒

  5. 臘肉炒至肥肉部分變透亮,放油菜,加調料調味

小貼士

洋蔥放了兩種,白洋蔥沒有了,就切了點兒紫洋蔥,沒有特別的意思哈!

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