【竹香糯米雞的做法步驟圖，竹香糯米雞怎麽做好喫】語柔柔

 語柔柔 竹香糯米雞

用料  

薑米	少許
蒸肉粉	1湯匙
糯米	小碗
雞腿	1衹
竹葉	6片
白葡萄酒	1湯匙
生抽	1湯匙
鹽	2尅
白糖	1尅
澱粉	1湯匙
蔥	少許
香油	1/2湯匙
白衚椒粉	少許

竹香糯米雞的做法  

1. 江米提前用清水泡4小時

2. 竹葉洗淨開水焯燙

3. 將雞腿洗淨，剔骨，雞肉切小丁。用調料拌均勻，醃制10分鍾，再加入糯米醃10分鍾

4. 將竹葉鋪在磐子上，醃好的雞丁倒在上麪，再蓋一層竹葉

5. 蒸鍋上火水做開，放碼磐的雞丁，中火蒸20—25分鍾

6. 蒸好後去掉上麪的竹葉即可上桌