但是沒寫我可以賣,他們這麽說對嗎？

  我爺爺去世後，就將房子的名改成了我的名字，全家都簽字同意了。
  最近我將房子給賣了，叔叔就來跟我要賣房的錢，我應該給他們嗎？
  他們說簽字單上寫的同意房子改成我的名字，但是沒寫我可以賣，他們這麽說對嗎？

那屬於你爺爺的遺産，除非你叔叔同意把他贈送給你或者放棄繼承，否則他有權繼承屬於他那部分。儅然必須是親叔叔。