【吉祥三寶的做法步驟圖,吉祥三寶怎麽做好喫】elmonte
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用料
青江菜 | 500尅 |
雞湯 | 1碗 |
鼕菇 | 10來個 |
老豆腐 | 1盒 |
蒜 | 2瓣 |
蠔油 | 1大匙 |
糖 | 1茶匙 |
玉米油 | 1/2盃(實用約1.5大匙) |
澱粉水 | 適量 |
吉祥三寶的做法
青江菜洗乾淨
鼕菇泡發,洗淨
豆腐切片
鍋裡多放油,燒至5成熱,把豆腐放入煎至兩麪金黃,瀝油備用
蒜剁末
鍋放水燒開,放入1/2大匙油,把菜汆燙至斷生
撈起過涼水,以保持青綠
鍋放入1大匙油,把蒜末爆香
放入鼕菇炒出香味
放入豆腐,倒入雞湯,蠔油和糖煮10分鍾
倒入菜繼續煮2分鍾
用澱粉水溝個薄芡即可。清淡又養眼
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