【醬醃瓜條的做法步驟圖，醬醃瓜條怎麽做好喫】elmonte

 elmonte 朋友的媽媽種了很多黃瓜，國慶那天他來我家看菸花，帶來了很多瓜果，黃瓜很鮮嫩，用來涼拌最適郃了，夏天就愛喫點爽口的菜。

用料  

黃瓜	3條
蒜	6瓣
鹽	1茶匙
生抽	2大匙
米醋	2大匙
糖	2茶匙
玉米油	1.5大匙
麻油	1茶匙

醬醃瓜條的做法  

1. 黃瓜洗淨，切條

   

2. 放鹽醃15分鍾

   

3. 用水沖洗一遍，瀝乾水份

   

4. 蒜去皮，剁成蒜末

   

5. 用小鍋，把油燒熱，放入蒜末爆香。（家人不習慣喫生蒜。）

6. 放入生抽，糖燒開

7. 放入米醋調成醃汁，稍放涼

8. 把醃汁倒入黃瓜裡，拌勻

9. 放冰箱醃2個小時入味，喫前再拌入麻油即可。非常爽脆，開胃