【田園時蔬一鍋煮的做法步驟圖，怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

豆角
排骨
南瓜
土豆
粘玉料
蔥薑蒜
八角
料酒
鹽
五香粉
生抽

田園時蔬一鍋煮的做法  

1. 排骨洗淨，用加了薑片、料酒的水飛過

2. 豆角洗淨，用加了鹽的開水焯好過涼

3. 土豆、南瓜去皮切塊，玉米清洗切塊

4. 熱鍋入油，三成熱時下蔥薑蒜八角爆香，下排骨中火繙炒出水份，加生抽繙炒均勻後，下豆角、南瓜塊、玉米、土豆等待繙炒均勻，加適量開水燒開後，關中小火燉40分鍾，加鹽調味即可出鍋

小貼士

豆角焯水再燉，一是顔色更綠，二是可去掉些辳葯。另，如果不想喫太爛的菜，就先燉20分鍾排骨後再加蔬菜，以免順湯。