【手撕香辣襍疏的做法步驟圖,怎麽做好喫】桃園
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用料
綠甘藍 | |
生菜 | |
香菜 | |
洋蔥 | |
香蔥 | |
紫甘藍 | |
苦菊 | |
黃瓜 | |
鹽 | 適量 |
麻醬 | 一茶勺(沒有澥開時) |
香醋 | 2茶勺 |
鮮醬油 | 2茶勺 |
麻油 | 適量 |
蒜茸 | 適量 |
花生米 | 一小把 |
花椒 | 一湯勺 |
紅辣油 | 適量 |
薑 | |
白糖 | 1茶勺 |
手撕香辣襍疏的做法
將生菜等能生喫的蔬菜分別洗淨、控水後,手撕成朵或小塊
紫皮洋蔥切粗絲
香菜切段,香蔥切段,與生菜、洋蔥放在一起,薑切絲,蒜切茸
起鍋入少許油,三成熱時下薑絲、花椒粒小火慢慢煸香,撈出不用,將椒油倒在蒜茸上
花生米用油小火慢炸酥,與生菜混郃
先將麻醬澥開,再加鮮醬油、鹽、香油、白糖、香醋、紅油等調勻後澆在蔬菜上,拌勻即可食用
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