【酸辣木瓜絲的做法步驟圖，酸辣木瓜絲怎麽做好喫】桃園

 桃園 平日裡都是用木瓜煲湯或煲粥，今晚自己一個人，就將它調做成了涼拌菜，酸甜微辣，讓自己多喫了半碗的飯。

用料  

木瓜	半個
蘋果醋	一湯勺
白糖	一湯勺
黃瓜	適量
鹽	少許
紅油	一湯勺
蒜	一瓣
麻油	一茶勺
芝麻	適量

酸辣木瓜絲的做法  

1. 木瓜去皮切絲，用加了少量鹽的開水飛過，用淨水（涼的）過涼，控水備用

   

2. 黃瓜洗淨切絲，蒜切末

   

3. 取一容器，將各種調料放在一起調勻，澆在木瓜絲、黃瓜絲上麪，拌勻即可食用

   

小貼士

從養生學來講，春天易少酸多甜，所以在調制料汁時可適儅調成微甜的口味。