【多味果仁菠菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

菠菜	半斤以上
衚蘿蔔	半根
花生仁	適量
花椒粒	一茶勺
蔥頭	兩個
蒜	兩瓣
麻油
鹽	適量
白糖	少許

多味果仁菠菜的做法  

1. 菠菜洗淨，用加了鹽和油的開水飛過，用涼水過清，控水後切段

   

2. 衚蘿蔔切成細絲，蒜切末

   

3. 起鍋，涼油下入花生仁，用慢火將花生仁炸酥，撈出控油，涼透後用刀或其它工具壓成碎粒備用

   

4. 鍋畱少許油，下入花椒粒慢火炸出香味

   

5. 將蔥頭切成幾瓣或段，下入鍋中，與花椒粒繼續用小火靠出香氣，待蔥瓣變黃後將蔥和花椒粒撈出不用

   

6. 將衚蘿蔔絲下入蔥椒油中煸軟

   

7. 取一大碗，放入菠菜、花生碎

   

8. 倒入衚蘿蔔絲和蔥椒油

   

9. 加入鹽、麻油、蒜末、白糖拌勻即可