【豉香排骨的做法步驟圖，豉香排骨怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

小排	適量
李錦記風味豆豉	兩湯勺
土豆	一個
薑
蔥
蒜
料酒	一咖啡勺
糖	一咖啡勺
生抽	一湯勺
白衚椒粉
鹽

豉香排骨的做法  

1. 排骨飛水過清後，加料酒、生抽、衚椒粉、一勺豆豉醬、糖、薑兩片，拌勻醃制20分

2. 起淨鍋，入少許油，三成熱時放入薑、蔥、蒜煸香，放入一勺豆豉醬炒香，撿入醃好的排骨、土豆，用中火煸炒至變色，加入適量水（如果是用雙立人鍋，一定要衹加少半盃水），大火燒開關小火，30分-40分左右，排骨熟即可，加適量鹽，炒勻即可出鍋