【松茸慄子排骨湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

排骨	半斤
慄子	8—10粒
松茸	幾朵
枸杞	幾粒
薑	幾片
蔥	一根
鹽	適量
料酒	一小勺

松茸慄子排骨湯的做法  

1. 慄子用水煮半熟取出一剖爲二去殼待用。排骨用加了料酒、薑片的水飛過待用

   

2. 冷凍的鮮松茸用小刀刮掉一層薄薄的膜，用水略沖，切片待用

   

3. 湯鍋內加足水，下入飛過水的排骨和薑片蔥段，大火燒開打去浮末，下入慄子、松茸、枸杞大火燒開，關小火慢慢熬制1.5小時，調味即可

   

小貼士

鼕季煲湯且不可多加薑，防燥。（風寒感冒除外）