【正宗羊羹的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 朵兒的幸福時光

用料  

豆沙餡	500尅
慄子罐頭	100尅
瓊脂	10尅
砂糖	50尅
清水	250尅
麥芽糖	50尅

慄子羊羹的做法  

1. 瓊脂放入水中泡20-30分鍾

   

2. 加熱至瓊脂完全融化，加入砂糖

   

3. 等白糖完全融化，加入豆沙小火加熱

   

4. 開過後小火繼續加熱十分鍾

   

5. 加入麥芽糖稀釋均勻後熄火

   

6. 把慄子先放到模具裡，在將材料倒入凝固即可

7. 模具先噴些水或者鋪上保鮮膜，這樣凝固好

8. 的羊羹就很容易取出來

9. 等羊羹凝固後，將其從模具中取出切成小塊即可