【玉米筍燒嫩雞的做法步驟圖，怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

嫩雞	半衹
玉米筍	一盒
土豆	一個
蔥
薑	適量
生抽	一湯勺
料酒	一湯勺
白糖
鹽
五香粉	少許

玉米筍燒嫩雞的做法  

1. 將雞洗淨，剁成塊，用加了料酒和薑片的開水飛過

   

2. 玉米筍一剖爲二或切小段

   

3. 起熱鍋，加油至三成熱時，下入薑末煸香，再加入蔥碎煸香，下入雞塊繙炒一會，加入生抽、五香粉、白糖、土豆塊繙炒均勻，加開水（與食材相平），開鍋後關小火燜半小時

   

4. 雞肉和土豆軟爛後，加鹽、玉米筍開中火繙炒一會，收汁即可