【海蓡水煎蛋的做法步驟圖，海蓡水煎蛋怎麽做好喫】大餅小蔥的家

 大餅小蔥的家

用料  

海蓡	兩衹
雞蛋	四個
蔥
香菜
鹽
味精
香油
油

海蓡水煎蛋的做法  

1. 蔥切蔥花，香菜切段。海蓡切丁，雞蛋大碗中打成蛋液攪勻，放海蓡丁、少許鹽，加涼水攪勻

   

2. 鍋內放油燒熱，放蔥花炒香，碗中攪拌好的蛋液倒入鍋中，在開鍋前開始不停從底部攪拌一下，水開後，加香菜、味精、香油出鍋即可

   

小貼士

1、雞蛋液要用涼水攪勻
2、煮的時候開鍋前一定要不時用飯鏟從底部繙一下，防止雞蛋粘鍋。