【剁椒臭豆腐的做法步驟圖，剁椒臭豆腐怎麽做好喫】簡單

 簡單

用料  

臭豆腐
辣椒
蒜
鹽
糖
雞精
蔥

剁椒臭豆腐的做法  

1. 臭豆腐清洗乾淨後擺放在磐中；放上剁椒醬

2. 鍋裡燒水，水沸騰後放入臭豆腐大火蒸15分鍾後灑上蔥花即可以開喫

小貼士

剁椒醬的做法，這道菜有了剁椒醬就好做了。首先將辣椒清洗乾淨後剁碎，大蒜去皮拍散，鍋裡放油，油熱倒入剛剛剁好的辣椒，拍些蒜進去，加鹽,糖和雞精一同炒，略微炒一會兒就可以出鍋。一般像我平時都會一次多做一些喫不掉放入冰箱冷藏，自己做的剁椒既可以做剁椒臭豆腐又可以做好喫的剁椒魚頭。但記住在冰箱存放的時間也不適宜放得過久，一般一個星期左右還是可以的。