【咖啡蜜豆湯圓的做法步驟圖，怎麽做好喫】咖啡魚潘

 咖啡魚潘

用料  

速溶黑咖啡	兩包
糯米粉
紅豆	200尅
水	（糯米粉與水約爲10:6的量）
冰糖	隨意
砂糖	85尅

咖啡蜜豆湯圓的做法  

1. 蜜紅豆做法：紅豆用水泡一夜，瀝乾水

2. 紅豆放入鍋中加足量的水燒開，中小火煮45分鍾

3. 煮好的紅豆瀝去紅豆水，撒入砂糖拌均

4. 小火慢炒，把炒出的水份收乾即可

5. 開水沖泡黑咖啡，放溫後慢慢倒入糯米粉中

6. 將咖啡水與糯米粉揉成麪團

7. 糯米麪團分成均等小份揉圓

8. 蜜紅豆揉成均等圓球，盡量揉密實

9. 糯米團按扁包入蜜紅豆球，不要有裂縫

10. 鍋中水煮開倒入湯圓，根據喜好加入冰糖，湯圓浮起即可