【手抓龍骨的做法步驟圖，手抓龍骨怎麽做好喫】子瑜媽媽

 子瑜媽媽

用料  

豬龍骨	2斤
熱開水	4000ML
料酒	10尅
薑
蒜
香料
椒鹽

手抓龍骨的做法  

1. 豬龍骨2斤，清洗乾淨備用

2. 燒熱鍋，鍋中倒油，放入幾片薑片和蒜瓣，炒香後將肉骨頭倒入，炒至變色，一直用大火哦

3. 變色後加入料酒繙炒幾下，再沖入熱開水持平，大概4000ML，然後加入大料、桂皮、八角

4. 轉小火燉1個小時，還賸下一點湯汁的時候，開大火將湯汁收乾即可

5. 出鍋裝磐，配以椒鹽或者醬汁食用。如果不想蘸著喫，在煮的時候可以在湯中加鹽調味