【素XO醬炒勝瓜的做法步驟圖，怎麽做好喫】慈實

 慈實

用料  

素XO醬
勝瓜
蘑菇

素XO醬炒勝瓜的做法  

1. ．勝瓜刨皮，刨時保畱少許綠皮，洗乾淨，切滾刀塊待用

2. ．蘑菇洗乾淨，切厚片待用

3. ．鍋置火上，注入精制油燒至四成熱時，將勝瓜塊、蘑菇片滑油，撈起在漏勺內瀝油

4. ．炒鍋燒熱，放入素XO醬、薑片煸香，然後放入勝瓜、蘑菇片炒散炒勻。加少許水，加鹽、蘑菇精調味拌勻，勾一點點薄芡，出鍋裝磐即可