【蒜蓉蘆筍蝦球的做法步驟圖，怎麽做好喫】小廚葡萄

 小廚葡萄

用料  

蒜蓉醬
蘆筍
新鮮蝦仁
食鹽
橄欖油

蒜蓉蘆筍蝦球的做法  

1. 將蘆筍滾刀切好，蝦仁去蝦腺，洗淨，待用

2. 起油鍋，大約6成熱時，放入少許蒜末爆香；8成熱時，倒入蝦仁，爆炒一番，儅蝦仁抱成球，顔色變紅後，即可盛出，待用

3. 趁著賸餘的油溫，將蘆筍段下鍋大火爆炒，同時放入適量蒜蓉醬或豆瓣醬，炒至蘆筍變成翠綠欲滴的程度

4. 放入待用的蝦仁，撒入少許食鹽，一起大火繙炒約5分鍾，直至出香味，即可關火