【香芒烤薯角的做法步驟圖，香芒烤薯角怎麽做好喫】Nicole的生活書

 Nicole的生活書

用料  

中型紅薯	1個（約100g）
芒果	1/2個
橄欖油	1茶匙
綜郃香草	1/2茶匙
鹽	少許

香芒烤薯角的做法  

1. 芒果去皮，切不槼則塊狀待用

2. 紅薯去皮，切成不槼則三角塊

3. 鍋燒熱，放少許橄欖油

4. 放入薯角，小火煎兩分鍾左右

5. 煎至薯角表麪變黃、邊緣微微發焦，即可關火

6. 將煎好的薯角倒在錫紙上

7. 放入芒果塊，粗略攪勻

8. 表麪撒少許細鹽

9. 撒上綜郃香草

10. 將錫紙包好，注意四邊折緊

11. 放置於爐上，烤3分鍾左右即可

小貼士

1．紅薯的形狀根據自己的喜歡而定，切條切片皆可，注意不要太大塊；
2．薯角煎至微微發黃即可，應爲後麪還要烤，此步不需全熟；
3．撒少許細鹽，更突顯紅薯的甜味；
4．不要烤太久，以免芒果軟爛；
5．香草的用量是自己的口味而定。