健康功傚

雞蛋:增強免疫力
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蔥香蛋餅的做法

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  1.準備材料。

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  2.蔥洗淨切碎，倒入麪粉。

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  3.打入雞蛋，加適量水。

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  4.攪拌成無顆粒的糊狀，不要太稀。

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  5.調入適量鹽、衚椒粉充分拌勻。

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  6.平底鍋刷少許油，燒至5成熱，不可太熱，要不餅很難攤得薄。

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  7.不要急成繙麪，等煎至底部熟後，輕輕晃動鍋，繙個麪繼續煎至兩麪金黃。

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  8.如果想喫嫩一點的，就不需要煎得太焦，熟了即可。

小貼士

一定要小火，餅才會煎得漂亮。