柳葉蒸餃的做法
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健康功傚
菠菜:活血化瘀
油菜:活血化瘀
花生油:輔助降血脂
食材用料
麪粉 | 菠菜 |
油菜 | 肉 |
澄粉 | 花生油 |
醬油 | 蒜 |
花椒粉 | 鹽 |
香油 | 糖 |
柳葉蒸餃的做法
1.油菜燙一下,去掉水分,切碎備用,肉切小丁加入醬油調味,加入切碎的大蒜拌勻,然後加入所有調料拌勻,最後加入油菜拌勻,
2.麪粉和澄粉混一起分成兩份,一份加入燒開菠菜汁郃成綠色麪團,一份加入開水郃成本色燙麪團醒置15分鍾,醒好的麪團再次揉光滑。
3.把綠色麪團擀成長方大片,白色麪團搓條放在綠色麪皮上,再卷成長條封口捏緊,切成等份小劑子,取一份擀成橢圓形狀的皮,放入調好的餡料。
4.然後將一頭捏緊,左邊的皮子拉過來,右邊的皮子拉過來,就可以包成柳葉形狀了
5.整形後,看著很漂亮啊,鍋內加水燒開,放入蒸餃中火6分鍾即可。
6.柳葉蒸餃,那點點精致的嫩綠,在餐桌上讓你享受到精致的春天。
7.餡料好多啊
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