健康功傚

豬肉:潤燥
蝦米:補腎壯陽
雞蛋:增強免疫力

食材用料

香煎藕餅的做法

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  1.藕切丁，備用。

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  2.肉切丁，備用。

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  3.肉剁成泥。

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  4.待用。

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  5.切好的藕丁。

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  6.藕丁放在肉泥上。

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  7.蝦米浸泡之後放在藕丁上。

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  8.和肉一起剁。

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  9.加入蠔油、雞蛋、不停的摔打成粘性，加入適量的乾澱粉拌勻。

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  10.放入蔥花。

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  11.用手的虎口擠成丸子，勺子順勢鈅出來，放在有橄欖油的平底煎鍋中。

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  12.小火慢煎，正反麪煎透，香酥即可。最後裝磐後撒入黑衚椒碎、乾辣椒鹽碎。