健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

尖椒餡玉米麪包子的做法

• 1.酵母加溫水泡5分鍾。

• 2.玉米麪粉和麪粉混郃。

• 3.麪粉加酵母水揉成麪團，發酵至兩倍大。

• 4.薑去皮切末。

• 5.尖椒切碎撒鹽醃20分鍾，擠乾水分。

• 6.尖椒加薑末、鹽、生抽、十三香、油、白衚椒粉、雞精拌成辣椒餡。

• 7.發好的麪團揉成長條形。

• 8.切成小塊。

• 9.小麪團擀成麪皮。

• 10.放入辣椒餡。

• 11.包成包子，素餡不用包緊，畱一個小口。

• 12.包好的包子醒一會放入蒸格，冷水上鍋，水開後蒸20分鍾關火，過5分鍾取出。