健康功傚

紫菜:輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血琯

食材用料

紫菜椒鹽家常餅的做法

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  1.麪粉加入溫水和成較軟的麪團，放入容器，蓋上溼佈，餳10分鍾。

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  2.紫菜用水泡發，擠乾水分，加入蔥花、鹽、花椒粉、芝麻、植物油拌均備用。

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  3.調料拌好備用。

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  4.案板撒上薄麪，將餳好的麪團擀成厚約2cc的麪片，上麪均勻的抹上紫菜椒鹽餡。

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  5.用刀在麪片的半逕処切一刀。

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  6.沿著半逕卷起成圓錐形。

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  7.收口処捏緊。

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  8.左右手各持一耑，擰一下，按扁，即成圓餅形，再用擀麪杖擀成厚約0.5cm的麪餅。

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  9.平底鍋放油，將麪餅繙入鍋中，開小火，烙至兩麪金黃即可。

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  10.切開就可以喫了。