健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蝦醬炒飯的做法

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  1.原料：
  隔夜飯蝦米醬  薑蔥
  賸餘的肉碎，臘腸及炸雞塊。

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  2.熱油鍋，放進蔥爆炒，炒出香味後，加入薑絲爆炒2分鍾。

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  3.加入肉碎，炸雞塊及臘腸一同炒。

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  4.加入兩大湯匙蝦米醬炒均。

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  5.加1湯匙的水，蓋上鍋蓋小火煮1分鍾。

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  6.放入隔夜米飯，加入雞精，整鍋炒均勻。

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  7.改用中火炒。至飯粒松散，溢出香味後，即可裝磐。

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  8.成品圖@@蝦醬炒飯味道很棒。