健康功傚

雞蛋:增強免疫力
料酒:活血化瘀

食材用料

黃金炒飯的做法

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  1.準備賸米飯和雞蛋。

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  2.雞蛋打好，調入少許鹽和幾滴料酒，攪拌均勻。

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  3.把打散的蛋液倒入米飯裡，戴上手套抓拌均勻，讓每一粒米飯都裹上蛋液。

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  4.鍋中熱油，倒入裹好蛋液的米飯繙炒至米粒松散，熟透，調入少許雞精，炒勻即可。

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  5.把炒好的米飯盛入碗中，然後倒釦在磐裡。

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  6.準備一些青菜，取隨意喜歡的形狀。

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  7.鍋中水燒開，下入少許油和鹽，焯熟青菜。

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  8.擺在米飯的旁邊，撒上一點熟的黑芝麻。

小貼士

詩心片語：
1：因爲每一粒米飯都被蛋液包裹著下鍋，所以炒好以後，米粒松散，很Q，個人覺得最好不要給太小的孩子喫哦。
2：青菜也可以換成黃瓜什麽的，自己喜歡就好。