健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

海苔蔥蛋卷餅的做法

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  1.蔥和火腿切成細末，與雞蛋、鹽、麪粉放在一起。

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  2.加水調成麪糊。稠點麪餅會厚，反之麪餅就薄，我喜歡薄一點的。

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  3.不粘鍋中刷少量的油。

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  4.倒入麪糊轉動鍋躰使之均勻小火慢烙。

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  5.趁蛋液未凝固時放上海苔。

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  6.慢慢卷起，移到鍋中間位置，收口朝下。

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  7.蓋上蓋子小火慢烙。

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  8.等兩麪都上色變黃脆出鍋切斜刀塊裝磐即可。